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Ce rôti de filet de porc monté à la main est farci de tranches de chorizo et emmental. Une recette originale où les saveurs fumées et épicées du chorizo se mêlent à la douceur du porc pour un résultat très coloré : à découvrir.

Conservation

Se conserve 4 jours au réfrigérateur dans son emballage . Peut aussi être congelé.

Préparation

Mettre au four préchauffé à 180° pendant 1h pour un roti de 1kg, ou 1h50 pour un roti de 1,8kg