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Ficelé à la main, ce rôti de porc dans le filet présente un grain ferme et serré. Il est disponible dans plusieurs formats généreux. Tendre et moêlleux, une cuisson à l'étouffé en fait un plat économique et délicieux.

Conservation

Se conserve 4 jours au réfrigérateur dans son emballage . Peut aussi être congelé.
Préparation

Démarrage four froid à 180° pendant 1h30