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Maigre, digeste, hypoallergénique et riche en magnésium, l'escalope de dinde est une viande délicate. Elle se prête à une préparation à la crème, panée ou cordon bleu
Conservation
Se conserve 4 jours au réfrigérateur dans son emballage. Peut aussi être congelé.
Préparation
Laisser dorer 3 minutes de chaque coté dans un poêle à feu vif.