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Pintade entière désossée, montée en rôti, farcie à la chair de volaille et aux champignons de Paris. L'association classique et agréable d'une volaille raffinée avec les champignons.
pour 6 Environ 1.2kg
Conservation
Se conserve 3 jours au réfrigérateur. Peut aussi être congelé.
Préparation
Cuire 1h30 au four à 180° ou 1h15 en cocotte